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Aus der Heimat Thüringen: 5 Super-Foods für Ihre Gesundheit

Mit regionalen Lebensmitteln könne Sie nicht nur den Sommer genießen, sondern auch etwas für Ihre Gesundheit tun!

Wir verraten Ihnen die gesündesten Obst- und Gemüsesorten, die jetzt gerade Saison haben:

  1. Blaubeeren – sind voll mit den „Schönheitsvitaminen“ C und E. Außerdem wird ihnen große Kraft im Kampf gegen Krankheitserreger und sogar Demenz nachgesagt.
  2. Erdbeeren – wirken Stress und Entzündungen entgegen. Und sie schmecken einfach herrlich nach Sommer.
  3. Kirschen – Ihre sekundären Pflanzenstoffe wie zum Beispiel Flavonoide verhindern Zellschäden und vorzeitige Alterungsprozesse.
  4. Rettich – Scharf und gesund: 200 Gramm vom heimischen Gemüse decken mehr als die Hälfte des täglichen Vitamin C-Bedarfs.
  5. Gemüsepaprika – Je reifer die Paprika, desto höher der Vitamin A- und C-Gehalt. Sie sind besonders gut, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.


Wenn Sie diese fünf Kraftpakete auf Ihren Einkaufszettel setzen, sollten Sie auch auf die Herkunft der Lebensmittel achten: Denn regionale Lebensmittel haben nicht nur den Vorteil, dass sie umweltverträglicher sind und damit dazu beitragen, den kommenden Generationen eine grünere Welt zu hinterlassen. Sie sind auch besonders frisch und damit reicher an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen als ihre weitgereisten Supermarkttheken-Nachbarn.

 

Achten Sie auf das Thüringer Qualitätszeichen

Produkte mit regionaler Spitzenqualität erkennen Sie am Siegel „Geprüfte Qualität aus Thüringen“. Mit dem Thüringer Qualitätszeichen sind Sie auf der sicheren Seite: Transparenz ist oberstes Gebot. Es werden nur Produkte ausgezeichnet, die einen besonders hohen Qualitätsstandard einhalten. Drin ist, was draufsteht. „Geprüfte Qualität aus Thüringen“ bedeutet, dass unverarbeitete „Urprodukte“ zu 100 Prozent aus Thüringen stammen. Bei verarbeiteten Produkten gilt: Mindestens 90 Prozent der Rohstoffe müssen aus Thüringen oder den angrenzenden Landkreisen stammen.


Produkte mit dem Thüringer Qualitätszeichen können Sie mit einem guten Gefühl einkaufen. Alle Erzeugnisse werden ständig und von neutraler Stelle auf die Einhaltung der hohen Verarbeitungsstandards kontrolliert. Kurze Transportwege für Rohstoffe und fertige Produkte schonen die Umwelt und sorgen für eine gute Ökobilanz. Mit jedem Einkauf von Produkten aus Thüringen stärken Sie die regionale Wertschöpfung und sorgen für den Erhalt sowie den Aufbau von Arbeitsplätzen.


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© Thüringer Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft